2026年1月　丸美珈福便のご案内

1月の丸美珈福便お届け銘柄をご紹介いたします！ご注文はこちらから！

★ミルさえあれば誰でも簡単に喫茶店の味が再現できる…？

丸美珈琲店オリジナルの抽出方法「ニューウェーブドリップ」についてはこちらから！

①Brazil Caxambu Anaerobic Natural

カッシャンブー農園 アナエロビック ナチュラル（生産国：ブラジル）

代表の後藤が現地で鑑定、買付をした新年度のコーヒー。

ミナスジェライス州南部に位置するカッシャンブー農園。

農園名の「カシャンブー」とは「オルゴール」を意味し、ブラジルに古くから存在するアフリカ系の血統に由来しています。

生産者一家のディオナタン アルメイダ氏は2024年に開催された

“ワールド カップテイスターズ チャンピオンシップ”で、ブラジル人初として見事チャンピオンに輝きました。

～味わい～

カカオ感のあるチョコレートの印象とブラックベリーやライトボディの赤ワインの味わい

イエローピーチやキャンディの甘さがありジューシーな飲み心地

②Guatemala La Florida

フロリダ農園（生産国：グアテマラ）

現地で鑑定、買付をしたコーヒー。

プログレッソ県エリアのロット。

特徴的な気候ゆえに独自の風味を持ったコーヒーが生産されている地域に根差し、

4世代にわたって受け継がれ進化を続ける農園。

2014年、2017年とCOE入賞を果たし、その品質により高い評価を得ています。

～味わい～

③Costa Rica El Callejon Black Moon

カレホン農園　ブラックムーン （生産国：コスタリカ)

現地で鑑定、買付をしたコーヒー。

ブラックムーンとは糖度が増すと噂される「新月」の出る夜にコーヒーチェリーを収穫したことからつけられたプロセス名。

こちらの農園は2024年に開催されたCOE,Experimental部門で見事第3位に輝きました。

～味わい～

ブラウンシュガーや糖蜜のようなコクのある甘さ

レーズンやダークチェリーを思わせる重たい果実の味わい

④ Rokka Blend

六花ブレンド （1月限定）

冬本番のこの時期だけの旬を感じる特別なブレンド。

豊かな香りとコクのある味わいに仕上げました。

～ブレンド内容～

ホンジュラス・ブラジル・エチオピア・グアテマラ

⑤Ethiopia Aricha Washed

アリチャ　ウォッシュド  (生産国：エチオピア)

エチオピア南部に位置するイルガチェフェエリアのコーヒー。

こちらのロットはイルガチェフェの中心街から約9kmさらにエリアを限定した

”アリチャ”に住む小規模生産者たちのコーヒーです。

～味わい～

ブラックティを思わせる紅茶のような上品さ

オレンジやチェリーのような果実感と滑らかな質感