2025年12月　丸美珈福便のご案内

12月の丸美珈福便お届け銘柄をご紹介いたします！ご注文はこちらから！

★ミルさえあれば誰でも簡単に喫茶店の味が再現できる…？

丸美珈琲店オリジナルの抽出方法「ニューウェーブドリップ」についてはこちらから！

①Honduras Montecillos

モンテシージョス農園 （生産国：ホンジュラス）

2025年3月現地で鑑定、買付をした新年度のコーヒー。

３代続く家族経営のモンテシージョス農園。

僅かな土地から拡張を進め、規模が大きくない為木一本一本に注意を払う事ができ、

安定したカップクオリティの実現・提供を可能にしています。

～味わい～

セミドライのアプリコットを思わせる濃密な果実の印象

ダークチョコレートの味わいと糖蜜のような心地よい甘さ

②Costa Rica La Pastora Yellow Delux

パストーラ農園　イエローデラックス （生産国：コスタリカ）

2025年3月現地で鑑定、買付をした新年度のコーヒー。

コスタリカ タラスエリアの新規開業マイクロミルの１つ、標高2,000ｍの高地にあるパストーラ。

イエローデラックスとは、彼らの代表的なエリアを指し、そこで栽培されたカトゥアイ種のみのロットです。

～味わい～

③Colombia La Laja Geisha

ラハ農園　ゲイシャ種 （生産国：コロンビア)

様々な精製方法やユニークな品種の栽培など、常に挑戦を続ける農園から届いた素晴らしいコーヒー。

48時間の発酵工程を経て2回水洗される特別なプロセスを経たゲイシャ種です。

～味わい～

紅茶を思わせる風味とミルクキャラメルのような甘さ

オレンジやいちじくを連想させる果実感のある味わい

④HIRAGI Blend

柊ブレンド （12月限定）

12月のブレンドは師走に入り慌ただしい日常に、ほっと一息つけるブレンドに仕上げました。

冷え込む朝のモーニングコーヒーにもオススメ。

身体をじんわりと温めてくれる優しい味わいです。

～ブレンド内容～

コスタリカ・エルサルバドル・ブラジル

⑤Costa Rica La Mesa Yellow Honey

メサ農園　イエローハニー  (生産国：コスタリカ)

オーナーの後藤が生産地を訪れた際にカッピングし、買い付けを決めたコーヒーです。

コスタリカのタラス地区に位置するモンテコペイマイクロミルが所有する農園の１つ、

2014年のCOEで優勝経験を持つメサ農園。

モンテコペイならではの情熱や思いが伝わる素晴らしい味わいをお楽しみ下さい。

～味わい～

キャラメルやトフィーを思わせるしっかりとした甘さと風味

レッドアップルやチェリーのような赤い果実の印象