2024年4月　丸美珈福便のご案内

4月の丸美珈福便お届け銘柄をご紹介致します！

ご注文はこちらから！

①Nicaragua El Naranjo

ナランホ農園 マラカトゥーラ種  (生産国：ニカラグア)

ニカラグア最良の産地、ヌエバセゴビア地区。

ニカラグア有数のスペシャルティコーヒー生産者、ルイス・エミリオ氏が所有する農園の一つで

2014年の国際品評会（ＣＯＥ）では見事２位を受賞しました。

今回ご紹介のロットはマラカトゥーラ種と呼ばれる、大粒のマラゴジッベ種と

カトゥーラ種を掛け合わせた品種。粒の大きさと、甘い風味が特徴的です。

～味わい～

大粒品種らしいまろやかで奥行きのある口当たり

チェリーやプラムの果実感や糖蜜のようなコクのある味わい

②Guatemala Guatalon

グアタロン農園 ブルボン種　(生産国：グアテマラ)

今回初めての取扱いとなるグアタロン農園。サンタロサ地区に位置し、

COEでは何度も入賞する実績のある農園です。

農園主のファレス氏は４代目に当たる生産者で、現在は息子のウィリー氏も生産に加わり

ナチュラル製法や発酵工程の新たなプロセスにも挑戦しています。

輝かしい実績を持つ農園の高品質なブルボン種のコーヒーをぜひお楽しみください。

～味わい～

熟度の高いブルボン種特有の甘みとコク

黒糖やブルーベリーを連想させる深みのある味わい

③Costa Rica Macho RP WH

マチョ農園 レポサード ホワイトハニー (生産国：コスタリカ)

スペシャルティコーヒー生産地として有名なタラス地区。

標高1,900ｍという最高地にマイクロミルのサンタロサ1900はあります。

このエリアは寒暖の差が大きいため、コーヒーチェリーの成熟がゆっくりと進み、より甘みが強くなります。

精製方法のレポサードとは（休ませる）の意味。

収穫したチェリーを一度休ませてから精製することによって、より甘みを引き出しています。

～味わい～

アップルティーような果実感のある上品な印象

シュガーのように甘く滑らかな飲み心地

④ Fukinotou Blend

ふきのとうブレンド

雪解けの進む北海道。春の訪れを感じさせるふきのとうをイメージしたほろ苦さのあるブレンドです。

～ブレンド内容～

ニカラグア・ブラジル・インドネシア

⑤Costa Rica Santa Lucia Ethiopia47 YH

サン タルシア農園  E47種 イエローハニー (生産国：コスタリカ)

ウェストバレー地区でも最も標高が高い、サルセロの街にマイクロミルを共同で運営する

《エルサル・デ・サルセロ グループ》。

生産処理を進める上で出るミューシレージはカスカラと織り交ぜて肥料にすることで、

極力廃棄の出ない工程を踏むなど環境保全にも取り組んでいます。

～味わい～

キャラメルやブラウンシュガーを思わせる甘み

りんごやチェリーを思わせる果実感と余韻に感じる紅茶の印象