2023年9月　丸美珈福便のご案内

9月の丸美珈福便お届け銘柄をご紹介致します！

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①Guatemala KALIBUS De La SIERRA

カリバス デ ラ シエラ農園 ケニア種 (生産国：グアテマラ)

2014年にCOEの優勝以降、ほぼ毎年COEに入賞を果たし、グアテマラ国内でも
素晴らしいコーヒーの生産を続けている農園です。厳選されたコーヒーは
敷地内のきれいな湧き水で洗浄され、農園内のウェットミルで生産処理が施されます。

～味わい～
ブラウンシュガーや糖蜜のように甘くコクのある印象
ダークチェリーを思わせる果実感とバランスのよい飲み心地

②Ethiopia BonaZuriaWashed

ボナ ズリア ウォッシュド(生産国：エチオピア)

2023年2月、代表の後藤が現地に赴き買い付けをした新年度のロット
が入荷しました。今回初めての取扱いとなるボナ ズリアはシダモエリアのコーヒー。
エチオピアの代名詞ともいえる紅茶のような華やかな香りが楽しめる逸品です。
旬の味わいをぜひお楽しみください。

～味わい～
紅茶を思わせる華やかで明るい風味
マンゴーやパパイヤ オレンジを連想させる果実の味わい

③Honduras Palo Verde AF Honey

パロ ベルデ　アナエロビック ハニー(生産国：ホンジュラス)

2023年３月、工場長の勝山が現地に赴き買い付けをした新年度の
ロットが入荷しました。特殊製法のアナエロビック ハニーで仕上げた
こちらのコーヒーは、特徴的なフレーバーだけでなく後味の質感も
おすすめのポイントです。

～味わい～
ウイスキーやダークラムを連想させる味わい
まろやかな飲み心地でダークチェリーやオレンジを思わせる果実感

④秋桜Blend

今月のテーマは肌寒くなってきた夜に飲みたくなるコーヒー。
新年度のグアテマラをベースにブレンドしました。
心地よい甘さとほろ苦さで調和の取れた味わいです。

～ブレンド内容～
グアテマラ・ケニア・ブラジル

⑤Ethiopia Yirgacheffe Chelchele

チェルチェレ ナチュラル(生産国：エチオピア)

2023年2月、代表の後藤が現地に赴き買い付けをした新年度のロット
が入荷しました。スペシャルティコーヒーの生産エリアとして名高い
イルガチェフェ地区のコーヒー。伝統的なナチュラル製法で仕上げた
ロットです。特徴的な香りと柔らかな味わいをぜひお楽しみください。

～味わい～
山葡萄やイチゴのコンポートのような芳醇な風味
滑らかで心地よい口当たり