おうちでもお店で淹れたような、美味しいコーヒーを楽しみたい。
けれども朝の支度や家事に追われて、ゆっくりコーヒーを淹れる時間がなかなか取れない…。
コーヒー豆で買っても、飲み切る前に香りや味わいが落ちてしまうのよね…。
そんなお悩みをお客様からよく伺います。
そんなお悩みを驚くほど簡単に解決してくれるのが「ドリップカフェ」
カップにのせてお湯を注ぐだけで、誰でも気軽に専門店の味わいが楽しめます。
こちらのブログではそんなドリップカフェの美味しさの秘密や、淹れ方のワンポイントをご紹介いたします！
実は、一番おいしくコーヒーを自宅で淹れる近道はこの「ドリップカフェ」だと思っているんです。
器具がたくさん必要なコーヒーですが、必要なのはお湯とカップだけ。
侮るなかれドリップカフェ（笑）
というのも、コーヒーを美味しく淹れるためには次の３つの要素が関係します。
・生豆の鮮度
・焙煎したてであること
・珈琲豆が挽きたての状態であること
窒素充填により、鮮度が良い丸美珈琲店のドリップカフェは酸化を防ぎ、
コーヒーを劣化させずに作りたての美味しさを楽しめる優れもの。
産地特性やコーヒーの甘み、コーヒー豆のフレーバーをそのままにお届けします。
≪ こんなシーンにおすすめ！ ≫
・家事の合間やお昼時、ご自宅で一杯だけ淹れたい時。
・職場で仕事の励みに、コーヒーをおともにしたい時。
・アウトドアにも！器具要らずで持ち運び簡単。外でもコーヒーを楽しみたい時。
必要なのはお湯とカップだけ。どこでも簡単にスペシャルティコーヒーが楽しめます。
お湯を注ぐだけのドリップカフェも何点か美味しく淹れるためのコツがございます。
手順に沿ってご紹介させていただきますので是非お試しくださいませ。
・ドリップカフェ ・沸騰したてのお湯
・小さめのマグカップ（お気に入りのカップソーサーなど）
・ドリップポット
※あれば便利なもの
・タイマー
・デジタルスケール
～事前に～
①お好みのドリップカフェをお手元に用意。
②沸騰したてのお湯をドリップポットに移し替えます。
③カップを温めるとより温かいのコーヒーを楽しめます。
●
1.まずは袋上部にある切り込みから包装を開けます。
2.ドリップカフェにはミシン目があります。
ミシン目に沿って上部を切り離します。
3.本体を組み立てます。
この時、コーヒーの良い香りが広がりますので是非お楽しみください。
4.マグカップにドリップカフェをセットします。
5.コーヒーの粉全体にお湯が行き渡る様、30mlほどの少量のお湯を注ぎます。
注いだ後は大体30秒程蒸らしの時間を取ります。
6.蒸らしが終われば、一気にお湯を注いでください。
何度かに分け、残りの150ml程のお湯を注ぎます。
あとは注いだお湯が落ちきるのを待つだけです。
7.最後に、マグカップに落ちたコーヒーを「３回」ほど
スプーンですくいあげるようにかき混ぜて完成です。
★ワンポイントアドバイス！
完成したコーヒーをかき混ぜることで全体の濃度が均一になり、
最初から最後まで美味しいコーヒーをお楽しみいただけます。
また、品質の良いコーヒーは味わいが濃く出やすい傾向にあります。
コーヒーを飲んだ時に酸を強く感じた場合や、渋みなどの凝縮感があった際、
味がぼやけて感じたときには少しずつお湯を足してあげることで味わいが整います。
Vol.66 自宅でコーヒーを美味しく味わう -ドリップカフェの魅力-
（Spotify/Amazonmusicからもご試聴いただけます）
丸美珈琲店の代表、後藤栄二郎が1000年以上歴史のあるコーヒーの魅力を独自の解釈でお話していきます。
通勤時間や家事のおともに、思わず「くすっ」と笑ってしまうおもしろエピソードも多数！
聴くだけであなたもコーヒーに詳しくなれるかも…！
もっとディープにコーヒーの世界を一緒に楽しみませんか？
ココから聴いてみる…？
丸美珈琲店では旬のお豆に合わせてドリップカフェも沢山の種類をご用意しております。
多くの生産国やお豆の品種、丁寧な精製処理からくる味わいはどれも唯一無二のフレーバー。
お好みの味わいから、いつもと違う一杯まで。
どこでも気軽に、本格的な味わいが楽しめる「ドリップカフェ」ぜひ一度お試しください！
現在のラインナップはこちらからご確認いただけます。
→https://www.marumi-coffee.com/shopbrand/ct40/
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