




5月の丸美珈福便お届け銘柄をご紹介いたします!ご注文はこちらから!
★ミルさえあれば誰でも簡単に喫茶店の味が再現できる…?
丸美珈琲店オリジナルの抽出方法「ニューウェーブドリップ」についてはこちらから!
バラブランカ農園 ミレニオ種 イエローハニー(生産国:コスタリカ)
現地で鑑定、買い付けをしたコーヒー。
コスタリカ随一の名産地、タラス地区ドタエリアのロット。
2017年に設立された家族経営のエルマノス バルソ マイクロミル。
バラ ブランカ農園は父親のラモン氏より息子のソリス氏が責任者として引き継いだ農園です。
~味わい~
レッドアップルやチェリーを思わせるジューシーな果実感
キャラメルを思わせる甘い風味とほのかにローズヒップの印象

べジャビスタ農園 フリーウォッシュド (生産国:グアテマラ)
現地で鑑定、買い付けをしたコーヒー。
上質なコーヒーの生産地として有名なウエウエテナンゴからオハ ブランカエリアのロット。
素晴らしい環境を持つこちらのエリアのベジャ ビスタ農園では、
パカマラ種やゲイシャ種などのエキゾチックな品種の探求を始め、 加工と改良に取り組んでいます。
2024年のCOEでは見事エキゾチックナチュラル&ハニー部門で堂々の一位を獲得しました。
~味わい~
ブラウンシュガーや糖蜜を思わせるしっかりとした甘みのある味わい
チェリーや温州みかんのような優しい果実の印象

エスペランサ農園 ナチュラル(生産国:コスタリカ)
現地で鑑定、買い付けをしたコーヒー。
世界でもトップクラスの農園やマイクロミルが数多くあるタラスエリアのロット。
グラニートス・デ・アルトゥーラ・デル・オルティス ミルは、
オマール・カルデロン夫妻とその娘4姉妹による、家族経営のミルです。
2014年・2015年と続けてCOE上位入賞するなど、安定した精選処理と品質管理を行っています。
~味わい~
ストロベリーやアプリコットを連想させる芳醇な果実感
シトラスのような爽やかさとチョコレートを思わせるまろやかな口当たり

鈴蘭ブレンド (5月限定)
今月は可憐に咲く小さな鈴蘭をイメージしたブレンド。
きれいで柔らかくすっきりしていて甘い、優しい印象のブレンドコーヒーに仕上げました。
~ブレンド内容~
エチオピア・グアテマラ・ホンジュラス

マンデリン アルール バダ (生産国:インドネシア)
インドネシア国内でも有数のコーヒーの生産地であるアチェ州。
中でも特に標高の高い場所にこの地区はあります。
このエリアで生育しているコーヒーの木の樹齢は10年前後のものが多く、
樹木に力がみなぎり、そのことが品質テストでも感じられるほど豊かなフレーバーを醸し出します。
~味わい~
ビターチョコレートやレーズンを思わせるコクのある味わい
マンデリンらしいエキゾチックで複雑な風味


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