



1月の丸美珈福便お届け銘柄をご紹介いたします!
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モナルカ農園 IH90種 (生産国:ホンジュラス)
23/24crop新年度豆。
近年コーヒーの生産が本格的に行われているラパス県チャギーテ地区のコーヒー。
IH90種とはホンジュラスのコーヒー研究機関(IHCAFE)で開発されたハイブリット品種です。
~味わい~
アプリコットやチェリーのようなストーンフルーツの印象
シロップの様な心地よい甘みと滑らかな質感
バランスの良い飲み心地
ロマ農園 レッドハニー (生産国:コスタリカ)
現地での買付や札幌来訪と親交のあるドンマヨマイクロミルから23/24cropの新年度豆が入荷。
コスタリカのマイクロミルのパイオニアとして知られ、品評会でも常連入賞の名生産者です。
~味わい~
ビターチョコレートを思わせるほろ苦い風味
カラメルやローストアーモンドのような香ばしく甘い味わい
アグア ティビア農園 H1種 ナチュラル (生産国:グアテマラ)
23/24crop新年度豆。フライハネス県エリアのコーヒー。
2023年のCOEで入賞した実績を持つ農園。
その高い品質管理力が評価されており、グアテマラの国立コーヒー協会(ANACAFE)によってフライハネス県エリアを代表する農園としても選ばれました。
~味わい~
完熟したアプリコットやネクタリンを思わせる
甘い果実感ととろりとした飲み心地
ほのかにハチミツや上質な烏龍茶のような印象
六花ブレンド(1月限定)
冬本番のこの時期だけの旬を感じる特別なブレンド。
豊かな香りとコクのある味わいに仕上げました。
~ブレンド内容~
コスタリカ・ホンジュラス・ケニア
アラモ ウォッシュド (生産国:エチオピア)
エチオピア南部に位置するイルガチェフェのコーヒー。
スペシャルティコーヒー生産地として非常に有名な地域です。
豊かな火山灰性土壌と高い標高がもたらす昼夜の激しい寒暖差が特徴的で、コーヒー栽培にとって非常に理想的な環境がそろっています。
~味わい~
紅茶を思わせる華やかな風味とホワイトシュガーの甘み
ほのかにベルガモットやチェリーのような果実の印象
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