2024年12月　丸美珈福便のご案内

12月の丸美珈福便お届け銘柄をご紹介いたします！

ご注文はこちらから！

①Bolivia Basilio Ticona

バシリオ ティコナ ウォッシュド (生産国：ボリビア)

23/24crop新年度豆。ボリビアコーヒーの首都と呼ばれる北ユンガス,カラナビ地区のロット。

農園では特別な化学肥料などは与えず、コーヒーチェリーは真っ赤な実だけを

丁寧にセレクトピッキングしています。

～味わい～

ビターチョコレートのようなほろ苦い味わい

黒糖シロップを思わせるコクのある甘みと風味

②Costa Rica El Kinkajou Black Moon

キンカジュー農園 ブラックムーン (生産国：コスタリカ)

23/24crop新年度豆。現地で鑑定、買い付けをしたコーヒー。

ブラックムーンとは糖度が増すと噂される「新月」の出る夜に

コーヒーチェリーを収穫したことからつけられたロット名。

こちらの農園は2024年のCOE,Experimental部門で見事第3位に輝きました。

～味わい～

品種,収穫,精製全てにこだわりを持ち特別に作られたマイクロロット

完熟チェリー由来の甘く濃密な味わい

③Costa Rica Don Cayito Ty-M R-YH

ドン カイート農園 ティピカ メホラード種 レポサード イエローハニー (生産国：コスタリカ)

23/24crop新年度豆。現地で鑑定、買い付けをしたコーヒー。

近年COEで優勝や上位に入賞を続けているロスアンヘレスマイクロミル。

この農園は2013年に購入しコーヒー生産を開始しました。

マイクロミルを代表するモデル農園となるべく注力し、2018年のCOEでは見事第１位に輝きました。

～味わい～

レモンティーのような華やかで爽やかな印象

チェリーやアプリコットを思わせる果実感

ホワイトシュガーの様なピュアな甘み

④Hiragi Blend

柊ブレンド（12月限定）

12月のブレンドは師走に入り慌ただしい日常に、ほっと一息つけるブレンドに仕上げました。

冷え込む朝のモーニングコーヒーにもオススメ。

身体をじんわりと温めてくれる優しい味わいです。

～ブレンド内容～

ボリビア・コスタリカ・ブラジル

⑤Kenya Gaturiri

ガツリリ フリーウォッシュド (生産国：ケニア)

23/24crop新年度豆。ガツリリはマシラ地区東部にあるバリチュ農協によって管理されています。

この処理場には約１５００人の生産者が所属しており、各生産者が栽培するおよそ２５０本のコーヒーの樹から

手摘み収穫された約６００トンのチェリーを生産処理しています。

～味わい～

セミドライのプルーンやカシスを連想させる紫色の果実の風味

糖蜜のようなコクのある甘い味わい