2024年9月　丸美珈福便のご案内

9月の丸美珈福便お届け銘柄をご紹介致します！

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①Kenya Kii

キイ  (生産国：ケニア)

23/24crop新年度豆。

ケニアの中央部キリニャガ郡に位置するキイウォッシングステーション。

この地域の土壌は大変肥沃な赤土。

平均気温も13-24℃とコーヒー生産において非常に理想的な環境です。

～味わい～

カシスのような紫色の果実感とブラックティーの風味

黒糖キャンディを思わせる甘い味わい

②Brazil kaquend PN

カケンジ農園  (生産国：ブラジル)

ミナス州カルモ デ ミナスのコーヒー。

穏やかな気候と肥沃な土壌に恵まれたエリアで、良質なコーヒーの栽培に適しています。

2008年のCOEでは堂々の第１位に輝きました。

～味わい～

マカダミアナッツを思わせるオイリーな甘さと質感

チェリーのような優しい果実感とブラウンシュガーの風味

③Costa Rica Flor de Café Typica N

フロール デ カフェ農園 ティピカ種 ナチュラル  (生産国：コスタリカ)

現地で鑑定、買い付けをしたコーヒー。

農園主はかつて、コスタリカを代表するマイクロミルの１つ

“エルバスマイクロミル”の管理運営をしていたドン カルロス氏。

現在は独立し、ぺルラ デル カフェ マイクロミルを設立しました。

コスタリカでSL28種を初めて育てた生産者としても知られており、

様々な品種のコーヒーを栽培し、他エリアとの差別化を図っています。

～味わい～

赤ワインやグレープ,アプリコットなど様々な果実感のある複雑な味わい

ハイカカオのチョコレートのような味わいと滑らかな質感

④ COSMOS Blend

秋桜ブレンド（9月限定）

肌寒くなってきた夜に飲みたくなるコーヒーをイメージしたブレンド。

心地よい甘さとほろ苦さで調和の取れた味わいに仕上げました。

～ブレンド内容～

コスタリカ・インドネシア

⑤Costa Rica Vara Blanca Milenio RH

バラ ブランカ農園 ミレニオ種 レッドハニー (生産国：コスタリカ)

現地で鑑定、買い付けをしたコーヒー。９月特選豆をセレクトしました。

コスタリカ随一の名産地、タラス地区ドタエリア。

ミレニオ種とはエチオピアのルメ・スーダン種とサルチモールのF1交配種。

コーヒーの天敵、さび病に耐性がある品種です。

～味わい～

レッドチェリーやレッドアップル,マンダリンオレンジのような果実の印象

塩キャラメルやティーライクな風味とシロッピーなとろりとした質感