2023年2月　丸美珈福便のご案内

2月の丸美珈福便お届け銘柄をご紹介致します！

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①Costa Rica El Alto YH

アルト農園  イエローハニー　(生産国 ：コスタリカ)

コスタリカを代表するミルの１つ、モンテコペイが管理運営しているこのアルト農園は標高1,900mと高地にあり、素晴らしいマイクロクライメットのもとで栽培が行われています。

〜味わい〜

チェリーやリンゴのような果実感。

ブラウンシュガーやキャラメルを思わせる甘さと風味

②Ethiopia Refisa Natural

レフィサ ナチュラル (生産国 ：エチオピア)

エチオピアのやや南部、ナンセボエリアのレフィサ区域のコーヒーです。近隣エリアに住む小規模生産者が収穫したチェリーを持ち寄り、精製処理場で厳格な管理のもと生産処理が行われます。

〜味わい〜

アプリコットやみかんのようなオレンジ色の果実を連想させる味わい。

余韻にはブラックティーのような印象

③Guatemala Kalibus de la Sierra Kenya

カリバス デ ラ シエラ農園　ケニア種　(生産国：グアテマラ)

2014年にCOEの優勝以降ほぼ毎年COEに入賞を果たし、グアテマラ国内でも素晴らしいコーヒーの生産を続けている農園の１つです。昨年12月にもこの農園のコーヒーをご紹介しましたが今回は品種違いのケニア種でのご案内です。同じ農園で生産されながらも品種による味わいの違いを感じられ、どのコーヒーにおいても高品質な状態での仕上がりとなっています。

〜味わい〜

ケニア種らしい重厚感のある飲み心地

ブラックティーや熟したカシスなど様々な風味が折り重なり

複雑な味わいながらもバランス良く整った上質な味わい仕上がっています

④Fukujyusou Blend

福寿草ブレンド

春を告げる花の代表格でもある福寿草。待ち遠しい春に向けた明るく柔らかな味わいのブレンドです。

〜ブレンド内容〜

コスタリカ

エチオピア

グアテマラ

⑤Guatemala Los Suspiros

ススピロス農園　(生産国：グアテマラ)

グアテマラ国内でも有数の高品質なコーヒーを生産しているウエウエテナンゴのリベルタ地区にこの農園はあり、その中でも選りすぐり厳選されたスモールロットのコーヒーです。

〜味わい〜

ビターチョコレートを思わせるほろ苦さ。

後味にはキャラメルの様なしっかりとした甘さを感じられます