JBC社内報告会レポート

全国のバリスタが集い、その年の日本一を決める大会「JBC(ジャパンバリスタチャンピオンシップ)」🏆

先日予選に出場した長岡マネージャーが、社内報告会を開催しました。

実際に使用したコーヒー豆「グアテマラ サンタアナ農園 ナチュラル」と、プレゼンテーションの内容を報告会で再現。
競技会の舞台で磨かれた一杯を味わえる、大変貴重な経験でした。

＿「バリスタとして自身が幸せを感じる瞬間は、素晴らしい珈琲と出会えた時。理想の一杯を創れた時。
そして、そのバリスタの幸せをお客様と共有することが出来た時です。」

そう、笑顔で語る長岡バリスタ。

香り高い一杯のコーヒーには、技術や経験だけではなく、珈琲とお客様へ向けた温かい想いが込められていました。

長岡マネージャー、ありがとうございました。