2022年1月　丸美珈福便のご案内

1月の丸美珈福便お届け銘柄をご紹介致します！

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①Ethiopia Yirgacheffe Chelbesa Natural
チェルベサナチュラル（原産国エチオピア）

エチオピア国内でも近年注目されているエリアのチェルベサ。
そこの小規模生産者たちにより収穫、生産されたマイクロロットです。

〜味わい〜
ベリーやアプリコットのような甘い果実の味わい。
後味には紅茶を思わせる風味

②Honduras La Sabana
サバナ農園（原産国ホンジュラス）

消費国のマーケットを理解し、日々高品質なコーヒーを栽培
するために奮闘しているこのコーヒー農園は、
常に新たな品種へのチャレンジを続けています。

〜味わい〜
優しい果実の風味とブラウンシュガーのような
甘みが心地よく感じバランスの良い飲み心地

③Kenya AA Gichathaini
ギチャタイニ（原産国ケニア）

このギチャタイニウエットミル（精製処理場）は気候や
土壌などコーヒー生産に非常に適したニエリ地区にあります。
収穫したコーヒーチェリーを持ち込む生産者たち自身により管理、
運営がされており、完全完熟のみが適切に選別され、
周辺の環境にもきちんと考慮をしながら生産処理が行われています

〜味わい〜
黒ぶどうやプラム、黄桃を思わせる果実の風味滑らかな

ロ当たりで後味にはダークチョコレートの印象

④Rokka Blend

六花ブレンド冬本番のこの時期だけの特別なブレンド。
豊かな香りとコクのある心地よい飲み心地

〜ブレンド内容〜
エチオピア・コスタリカ・グアテマラ・ブラジル

⑤Costa Rica Vara Blanca WH⑤
バラブランカ農園ホワイトハニー（原産国コスタリカ）

5年前に始めた手作りのマイクロミルで、
非常に細やかに気を配った丁寧な生産が行われています。

〜味わい〜
チェリーのような優しい果実の風味と、
ブラウンシュガーのようなコクのある甘み