2022年９月　丸美珈福便のご案内

９月の丸美珈福便お届け銘柄をご紹介致します！

ご注文はこちらから！

9月から11月の間は特別に、1銘柄目のコーヒー豆を後藤栄二郎が解説！

是非、一度ご覧くださいませ。

①Costa Rica Farami Geisha RH

ファラミ農園　ゲイシャ種 レッドハニー　(生産国 コスタリカ)

ファラミ農園では、かつて農協に収穫したコーヒーチェリーを納めていましたが、
有機的栽培を学び品質向上や収入の確保のため自前のミルを設立しました。
農園内では一切除草剤は使用せず、敷地内で家畜を飼育し有機肥料として施肥する
ことで土地は健康で艶やかな植物が育つ環境、土壌作りが実践されている農園です。

〜味わい〜

レッドチェリーやザクロ、赤スグリなど赤い果実の風味。
ダージリンのような紅茶を思わせる味わいや、
シロップのように滑らかな口当たりと甘さ。

②Honduras Chichicastal

チチカスタル農園(生産国 ホンジュラス)

この地域の高品質なコーヒー生産のパイオニアにあたり、
現在でも高品質なコーヒーの栽培をし続けてくれています。

〜味わい〜

アプリコットやチェリーを思わせる果実感。

シュガー系の甘味を感じるバランスの良い味わい。

③Costa Rica Pie San Kenya WH

ピエサン農園　ケニア種　ホワイトハニー　（原産国：コスタリカ）

ピエ サン農園 ケニア種 WH(生産国 コスタリカ)
この農園を運営するマイクロミルは2008年に二人の兄弟により立ち上げられ、
繊細で丁寧な生産により毎年高品質で安定したコーヒーを提供してくれています。

〜味わい〜

チェリーやプルーンを思わせる果実感。

生キャラメルのように甘くなめらかな印象。

④Cosmos Blend

秋桜ブレンド

肌寒くなってきた夜に飲みたくなるコーヒーをイメージした、
心地よい甘さとほろ苦さで調和の取れた味わいのブレンドです。

〜ブレンド内容〜

ブラジル
ホンジュラス
インドネシア

⑤Indonesia Alur Badak

アルール バダ(生産国 インドネシア)

かつて視察にも訪れたこのエリアの樹木は力がみなぎりマンデリン
らしい豊かなフレーバーを醸し出します。

〜味わい〜

ほろ苦さと重厚感のある味わいでエキゾチックな風味。

＊原材料費等の高騰に伴い次回2022年9月分お届けの珈福便から価格改定がございます。

詳細につきましては続報をお待ちください。