2022年4月　丸美珈福便のご案内

 

4月の丸美珈福便お届け銘柄をご紹介致します！

ご注文はこちらから！

 

 

①Costa Rica　La Cascada　YH

カスカダ農園　イエローハニー製法（原産国：コスタリカ）

 

毎年高品質なコーヒーを生産してくれるモンテコペイから、

決して妥協されない熱い想いの詰まった一品が届きました。

 

 

〜味わい〜

メープルのような甘さとコク。

完熟したさくらんぼやほのかにパインの印象。

 

 

 

 

 

②Kenya　AA Gicherori

ギチェロリAA　（原産国：ケニア）

 

周囲に住む小規模生産者たちにより完熟したコーヒーチェリーが集められ、

環境保全にも十分気を配りながら上質なコーヒーが生産されています。

 

 

〜味わい〜

ブルーベリーやカシスのような果実感。

甘さのあるまろやかな口当たり

 

 

 

 

 

 

③Costa Rica Falami Typica-Mejorado  RH

ファラミ農園　ティピカ-メホラード種　レッドハニー　（原産国：コスタリカ）

 

ファラミ農園では、かつて農協に収穫したコーヒーチェリーを納めていましたが、

有機的栽培を学び、品質向上や収入の確保も踏まえ、自前のミルを設立しました。

農園内では一切除草剤は使用せず、敷地内で家畜を飼育し有機肥料として施肥することで

土地は健康で艶やかな植物が育つ環境、土壌作りが実践されている農園です。

 

 

〜味わい〜

赤みのある果実の印象が感じられるバランスの良い味わい。

シロップのようなまろやかな口当たりと甘さが余韻まで心地よく続きます。

 

 

 

 

 

 

④Fukinotou Blend

ふきのとう　ブレンド

 

雪解けの進む北海道。

春の訪れを感じさせるふきのとうをイメージした

ほろ苦さのあるブレンドです。

 

 

〜ブレンド内容〜

ブラジル

ホンジュラス

インドネシア

 

 

 

 

⑤Indonesia Dolok Sanggul

マンデリン　ドロックサングルー（原産国：インドネシア）

 

北スマトラ島のリントン地区に位置し、

インドネシア特有の気候に合わせたスマトラ式で精製されたコーヒーです。

 

 

〜味わい〜

ハイカカオのチョコレートの様なほろ苦さと滑らかさ。

マンデリン特有のスイートアーシーな風味。