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コーヒーと暮らしのものがたりTOP > 2021年7月 丸美珈福便のご案内

コーヒーと暮らしのものがたり

今月の珈福便
2021-06-23

2021年7月 丸美珈福便のご案内

2021年5月 丸美珈福便 お届け銘柄のご案内です。

ご注文はこちらから!

7月珈福便向日葵

<2021年7月お届銘柄>

1)リモン農園 (生産国コスタリカ)

操業間もない小規模なミルでありながら、高品質なコーヒーを生産し、

近年頭角を現した農園の珈琲です。



~味わい~

みずみずしいチェリーのような果実感と

オレンジのような爽やかな酸味のある味わいがあり、

優しい果実感のある綺麗な味わいで、ハチミツやシロップのような甘い風味です。



1銘柄ステ

2)チェルベサ(生産国:エチオピア)

エチオピア国内でも近年注目のエリアにあり、品質向上に取り組みながら

ナチュラル製法で仕上げた珈琲です。



~味わい~

熟したベリーのような甘い香りと、

ブラックティーやグレープなど様々な風味を連想させる豊かな味わいです。


2銘柄ステ

★3)トレス イルモス農園 ナチュラル(生産国ブラジル)

近年開催されたブラジルTOH'20(Taste ofHarvest2020)に出品されたロットから

買い付けをしました。

スペシャルティコーヒーに特化したブラジルの輸出業者が選定した際には

100点中90点というハイスコアも記録した高品質で特別なコーヒーです。



~味わい~

レモングラスやグレープフルーツ、アプリコットを連想させる柔らかな風味。

ハチミツやシロップの様に滑らかな口当たりと心地よい甘さが余韻として長く続きます。

3銘柄ステ

4)向日葵ブレンド

夏限定の爽やかなブレンド。

すっきりと喉越し良く、綺麗な後味が特徴です。



~ブレンド内容~

コスタリカ

エチオピア

4銘柄ステ

5)エチオピア グデュバ ウォッシュド

グジ地区にある小さな村の農家が集めたコーヒーチェリーをもとに

ウォッシュド製法で仕上げたコーヒーです。





~味わい~
紅茶のキャンディーのような心地よい風味や甘さと、
チェリーのような優しい果実の味わいが楽しめます。


5銘柄ステ
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