オンラインショップ

メインビジュアル

Story

みなさまの笑顔がたちのぼる一杯を MY LIFE, MY COFFEE

コーヒーと暮らしのものがたりTOP > 2021年4月 丸美珈福便のご案内

コーヒーと暮らしのものがたり

今月の珈福便
2021-03-26

2021年4月 丸美珈福便のご案内

2021年4月 丸美珈福便 お届け銘柄のご案内です。

ご注文はこちらから!

1)ニカラグア ブラックパール

3年前より取り扱いを続けるブラックパール。
以前にもご紹介いたしましたが、今回は焙煎の加減を変え
同じコーヒーながらまた違う一面をお楽しみいただける味わいに仕上げました。

カカオ分の高いチョコレートや果実を思わせる複雑な味わい
後味には今季のブラックパールらしい甘さを伴った
ハーブやミルク感のある風味がお楽しみいただけます。

2)コスタリカ セントロ農園 レッドハニー

オーナーの後藤が生産地であるコスタリカで直接買い付けをしてきたコーヒーです。
コスタリカの著名な生産者の1人であるファンラモン氏は農学者の経歴を活かしながら
どのような方法がベストなのかを常に考え研究を続け
毎年素晴らしいコーヒーの生産を行なっています。

メープルシロップのような甘くコクのある風味
柔らかな口当たりでチェリーのような優しい果実感がバランスよく感じられます。

★3)ケニア ガタイティ

この生産処理場はニエリ県にあり、高品質なコーヒー生産に適したエリアと言われています。
2000年に独立をし、近隣の生産者からコーヒーチェリーを適正な価格で買い取り
品質ごとに選別を行い丁寧な精製を行っています。

重厚感のある重たい飲み口ながら
完熟したカシスやベリーなど芳醇な果実感と甘さのある風味が広がります。

4)ふきのとうブレンド

雪解けの進む北海道
春の訪れを感じさせるふきのとうをイメージした
爽やかなほろ苦さが特徴のブレンドです。

5)エチオピア タデGG農園 アナエロビック ナチュラル

エチオピアのコーヒー生産の主要産地の1つであるグジ地区のシャキソ。
近年話題のアナエロビックファーメンテーション(嫌気性発酵)及び
ナチュラルプロセスで作られたコーヒーをご用意致しました。

赤い果実を連想させるフルーティーな香り
口当たり柔らかく甘い風味がバランスよく感じられます。

ページの先頭へ