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コーヒーと暮らしのものがたり

コーヒーあれこれ
2019-04-10

コンテスト豆の呼称について

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★カップオブエクセレンス
ナショナルウィナー受賞豆は随時
マスターピースセレクションでご紹介!
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スペシャルティコーヒーには
世界的な味の品評会があり
毎年、各生産国で行われています。

国際審査員による厳正な審査のもと
その年の美味しいコーヒーを決めよう!
という大会です。

生産者が丹精込めて作り上げたコーヒーと
その並々ならぬ努力に対して
栄誉と称賛が与えられる素晴らしい取り組みです!

「ACE」という団体が主催のこの品評会
主に2種類の呼称が付けられます。

その①【NW】ナショナルウィナー
…生産国内の品評会で評価されたコーヒー

上位に入賞した豆は国を代表する高品質コーヒーとして
”ナショナルウィナー”と呼ばれる呼称で取り扱われます。

その②【COE】カップオブエクセレンス
…国際審査で評価された品評会の入賞豆

国内予選を勝ち抜き、国際審査員による厳しい審査を受け
晴れて「最高のコーヒー」として評価された
ごくわずかなコーヒーだけが授与される称号です。

どちらも世界的な流通量では
ほんの0.1%ほどと言われています。

「高品質で希少なコンテストの入賞豆」

丸美珈琲店では毎年どんなコーヒーが出てくるのか
わくわくしながらその時期を待ちます。

今年も美味しいコーヒーが出来ることに感謝し
そして、お客様ひとり一人へ
ご紹介できることが非常に楽しみです。

コラボ商品

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