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コーヒーと暮らしのものがたりTOP > 丸美珈琲店オリジナル NEW WAVE DRIP

コーヒーと暮らしのものがたり

コーヒーあれこれ
2017-08-07

丸美珈琲店オリジナル NEW WAVE DRIP

準備するもの
・デジタル秤  ・木べら又は、スプーン
・タイマー   ・ハリオ円錐ドリッパーとサーバー
・ドリップ用ポット(注ぎ口が細いものが良い)
・電動コーヒーミル(ミルがない場合は、購入の際に極細に挽いてもらってください。)

機材

=丸美珈琲店の店舗で使用しているレシピです。=
この仕様をまもってください。
それでは、秤の上にサーバー、その上にペーパーフィルターをセットしたドリッパーを乗せ、お湯で温めます。
コーヒー粉を規定の量いれて、秤の目盛を0にしたらお湯をドリップポットに入れて開始です。

レシピ

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