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みなさまの笑顔がたちのぼる一杯を MY LIFE, MY COFFEE

コーヒーと暮らしのものがたり

今月の珈福便
2017-07-05

7月の珈福便

2銘柄コース:①②の銘柄     ¥2900(税込)
3銘柄コース:①②③の銘柄    ¥4200(税込)
4銘柄コース:①②③④の銘柄   ¥5350(税込)
5銘柄コース:①②③④⑤の銘柄  ¥6400(税込)
いずれも送料無料で、毎月指定週の金曜にお届けします。
お申し込みはこちらから→【丸美珈福便】

新規導入 Loring社スマートロースター

①コスタリカ エルバス農園
この農園は、近年COE優勝農園を続けて輩出しているウエストバレー地区の名門農園です。
コスタリカのマイクロミル革命の先駆者で,2011年に自前のマイクロミルを建て、生産処理、乾燥を行い優れたハニーコーヒーを作り上げています。
ブラックハニープロセスで、表皮を取った果肉の厚い状態で乾燥させています。コーヒーに果実感のある甘みが残っています。

コスタリカ エルバス農園

②コロンビア ミラドール農園
コロンビアには珍しい、イエローハ二ープロセスのコーヒー。レッドブルボン種です。
小規模農園によって生み出されるコーヒーは、ここでしか味わえない、このうえない素晴らしいフレーバーに溢れています。
甘さと質感がしっとりとしたこの銘柄は特にお勧めです。

コロンビア ミラドール農園

③向日葵ブレンド
夏の暑い日にも楽しめるよう、スペシャルティコーヒーを香り高く、さっぱりとした味わいにブレンドしました。

向日葵

④パナマ エスメラルダ農園 ダイヤモンドマウンテン
ゲイシャ種普及で有名になった農園。品質管理は非常に高いレベルです。
上質な味わい、程よく深く焙煎するとほろ苦さとまろやかさの混在する味わいになります。

パナマ エスメラルダ ダイアモンドマウンテン

⑤エチオピア シダモ グジ地区
エチオピアモカでも、イルガチェフェとは一味違った味わい。近年グジ地区のコーヒーは人気が高まり入手困難になっています。
このコーヒーは質感のしっかりとした味わいで果実感のある香りがしっかり感じられます。
中にとろりとした甘さを感じていただけます。

お申し込みはこちらから→【丸美珈福便】

エチオピア シダモ グジ地区

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