丸美珈琲店ブログ

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2024-10-02

～10月珈琲教室のご案内～大通公園本店・22％MARKET店

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2024-09-06

丸美珈福便　10月お届け銘柄のご案内

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2024-08-26

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【美味しいコーヒーを学ぶ】道新文化センター教室～10月開講の...

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遠方のお客様も
定期的にお楽しみくださるお客様も
ご好評いただいております

丸美珈琲店の日々

丸井今井地下2階豆売り場です🐶

昨年ご好評いただいた、バレンタイン限定ラッピングを今年もご用意いたしました！！
バレンタインにぴったりな可愛らしいハート柄でございます💝

今、個人的にオススメのコーヒーは、【エチオピア　アナソラ　ナチュラル製法】です！
こちらのコーヒーは、苺ソースの入った高級チョコレートを思わせるような味わいがお楽しみいただけます。
チョコレートとのペアリングの相性も最高です🍫
是非、この機会にお試しくださいませ。

大切な方への贈り物にもいかがでしょうか☺️

⚠️ラッピング袋のご用意は店舗によって異なります。

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丸美珈琲店 BEANS SHOP 【丸井今井札幌本店】
‪札幌市中央区南1条西2丁目大通館地下2階‬
営業時間：‪丸井今井札幌本店に準ずる‬
定休日：同上
TEL ‪(011)205-2074‬
最寄駅：地下鉄「大通駅」2分
札幌市電：「西4丁目」4分
―――――――――――――――――――――――

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丸井今井地下2階豆売り場の伊井です☺️
本日は2月の特選コーヒー
「ニカラグア　カルメン農園　マラゴジッペ種　ナチュラル」
をご紹介致します。

こちらのコーヒーは昨年開催された珈琲マルシェにて先行販売が行われ、
多くのお客様から大変ご好評頂いたコーヒです。

ー味わいー
高温帯では、ネクタリンやチェリーを思わせる甘くまろやかな果実感と、きめ細かで厚みある口当たり。ブラウンシュガーの様な余韻の甘さが特徴的です🍒
温度が下がるにつれ、段々とオレンジの様な明るい果実の印象が表れ始めます。

今回の珈琲は「マラゴジッペ種」という大粒品種で、
この品種特有の厚みあるしっかりとした口当たりを感じられます。
風味の印象は柔らかながらも重厚な口当たりと甘さがあるため、
しっかりとした飲みごたえを感じます。

是非一度ご賞味下さいませ。

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丸美珈琲店 BEANS SHOP 【丸井今井札幌本店】
‪札幌市中央区南1条西2丁目大通館地下2階‬
営業時間：‪丸井今井札幌本店に準ずる‬
定休日：同上
TEL ‪(011)205-2074‬
最寄駅：地下鉄「大通駅」2分
札幌市電：「西4丁目」4分
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📻ポッドキャスト番組
「新解釈珈琲の世界」
〜公開収録のお知らせ～📢

1000年以上歴史のあるコーヒーの魅力を
独自の解釈でお話しする番組
「新解釈珈琲の世界」の公開収録が決定しました！👏

【場所】「COCONO SUSUKINO」1階
（共創型オープンラジオスタジオ）

【日時】2024年2月1日 18:30~20:30

パーソナリティ：後藤栄二郎（丸美珈琲店代表）
（毎週金曜12:00配信）

＊この日の収録内容は2月9日から随時配信します。

皆様のご来場、心よりお待ちしております！

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こんにちは！
丸美珈琲店 22％MARKETです！
⁡
現在、丸井今井札幌本店の大通館9階催事場で行われている『サロン・デュ・ショコラ』に合わせて開発しました、季節限定ブレンド『バレンタインブレンド』のご紹介です。
⁡
ブレンド使用豆は、エチオピア🇪🇹・ニカラグア🇳🇮・ブラジル🇧🇷の3種類。
⁡
特にエチオピアは、代表の後藤が現地で買い付けた時から、まるでカカオニブを思わせる味わいをしていた、
『エチオピアアナソラファンキーナチュラル』をベースにしており、
チョコレートと合わせても、そのままでも、
美味しく楽しめるブレンドに仕上げました。
⁡
当店はこちらの『ドリップカフェ』をご案内しております。
カップに上置きして、お湯を注ぐだけ。
コーヒーの多彩な味わいをご自宅やお勤め先など、
いつでもどこでもお楽しみ頂けます💼
⁡
また、スイーツに合う4種類を厳選しセットにした、
ドリップカフェ5種類『バレンタインアソート』もございます。
ささやかな贈り物としていかがでしょうか❓
⁡
※今年は珈琲豆のお取り扱いが、サロン・デュ・ショコラ会場及びオンラインショップのご用意となりますので、ご了承ください。
また、販売期間は同イベントと同じく2/14(水)に終了となりますので、
この機会をお見逃しなく😉

――――――――――――――
丸美珈琲店 22%MARKET店
札幌市中央区大通西4丁目6番地1
札幌大通西4ビル地下歩行直結
B2階 22%MARKET
営業時間 10:00〜20:00
TEL 070-4477-1740
最寄駅　地下鉄｢大通駅｣南北線乗場すぐ
　　　　地下鉄「JR札幌駅」チカホ徒歩7分
―――――――――――――――
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なんと！なななんと！スペシャルティコーヒーソフトクリームに凄いフレーバーが登場！
こんにちは　MARUMI COFFEE STAND sitatte sapporo店です‼️
スペシャルティコーヒーソフト、新銘柄のお知らせでございます

今回のソフトクリームはエチオピアアナソラファンキーナチュラル製法でございます。

今回のエチオピアのコーヒーは丸美珈琲店の代表
後藤栄二郎が現地で鑑定、買付を行ったコーヒー豆

このコーヒー。凄いんです。
ナチュラルの中でも発酵を強めたファンキーナチュラル！
今回店舗でご用意している「バレンタインブレンド」にも入っていますこのコーヒー。

フレーバーはカカオニブ！ハイカカオ。
ダークベリー系の濃く深い果実味
焙煎が中煎りよりも深く苦味が強いと思うかもしれませんが
深煎りほど苦味は強くなく煎れ方により様々な表情を見せる
エチオピアのコーヒーです！

ソフトクリーム

そんな多様なフレーバーを持つエチオピアアナソラ
ソフトクリームでは新たな一面を見せています！
ビターテイストのエチオピアから感じられる
オペラやガトーショコラの様な甘味と濃く深く奥深い苦味
飲み込むまでに追いかけて来るようにナチュラル製法らしい果実の甘味とフレーバーを感じられ
甘い余韻、果実のフレーバー、コクのある苦味が複雑に絡み合いこのエチオピアアナソラのまた違った楽しみを感じてもらえるそんなスペシャルティコーヒーソフトクリームが仕上がりました🍦

前回ケニアムブリとは打って変わったビターテイスト！
このソフトクリームを食べてしまうと病みつきになること間違いなし！そして丸美珈琲のスペシャルティコーヒーソフトクリームをまだ食べていない！そんな人にも！コーヒーが苦手な人にも！
ソフトクリームなら食べれるかな…🤔💭って思うそこのあなた‼️
食べないなんて選択肢はない！ぜひ食べに来て！
と強く推してしまうそんなソフトクリームでございます！

今回のスペシャルティコーヒーソフト
エチオピアアナソラファンキーナチュラル製法のスペシャルティコーヒーソフトは1月28日から2月10日までの限定案内。
sitatte店限定でのご提供でございます‼

そして2月の札幌では雪まつりがもう間もなく開催！
少し火照った体に冷たいソフトクリームもおすすめ！
冷めた体にカフェラテもまた美味しい...❄

この時期にsittatesapporoに立ち寄ってみてはいかがでしょうか☃️
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Marumi coffee stand sitatte sapporo
札幌市中央区北2条西3丁目1-7
札幌フコク生命越山ビルＢ1
営業時間　7:30〜20:00
定休:年中無休(シタッテサッポロに準ずる)
TEL:011-596-7133
最寄駅:地下鉄南北線「札幌駅」徒歩2分
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おはようございます☀ 丸美珈琲店 22%

おはようございます☀
丸美珈琲店 22%MARKETです！

新メニュー『コーヒーテイスティングセット』のご案内です☕️

当店のドリップコーヒーを、浅煎り・中煎り・深煎りのコーヒーからそれぞれ１つずつ選んで飲み比べいただけるメニューが登場しました❗️

お値段は、一律1,000円‼️
最高級品種のゲイシャ種を選んでも、なんと同じお値段です😆

新しいコーヒーに興味がある方にも、自分が美味しいと思うコーヒーか不安な方も、
どなたでもお気軽にスペシャルティコーヒーをお楽しみ頂けます👍
是非、この機会にお試しください♪

迎える2月にはさっぽろ雪まつり☃️が開催され、
当店の付近は特に人の往来が多くなると予想されます。
お越しの際はどうぞお気をつけ下さいませ😊

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丸美珈琲店 22%MARKET店
札幌市中央区大通西4丁目6番地1
札幌大通西4ビル地下歩行直結
B2階 22%MARKET
営業時間 10:00〜20:00
TEL 070-4477-1740
最寄駅　地下鉄｢大通駅｣南北線乗場すぐ
　　　　地下鉄「JR札幌駅」チカホ徒歩7分
―――――――――――――――
⁡
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丸美珈琲の考え方

コーヒー一筋２４年
丸美珈琲店代表の後藤栄二郎が1000年以上歴史のあるコーヒーの魅力を独自の解釈でお話ししています。
コーヒーが大好きなあなたも、これから知るあなたも
新しい珈琲の世界をのぞいてみませんか？

店舗情報

丸美珈琲店大通公園本店

住所

札幌市中央区南1条西1丁目2番松崎ビル 1F

TEL

011-207-1103

営業時間

10：00～20：00（日祝　10：00～19：00）

定休日

12月31日〜1月2日

席数

23席　全席禁煙

駐車場

契約駐車場　隣接松崎パーキング　お会計1,000円以上で30分無料

カード

可　クイックペイ有　JCB VISA MasterCard他　要確認ください。

MARUMI COFFEE STAND NAKAJIMA PARK 中島公園店

住所

札幌市中央区南14条西6 KCメープルコート 1F

TEL

011-513-8338

営業時間

10:00〜19:00（土・日・祝日9:00〜19:00）

定休日

12月31日〜1月2日

席数

34席

駐車場

有(店舗前に専用スペース３台分)

その他

クレジットカード・電子マネー各種利用可

丸井今井札幌本店 ※コーヒー豆専門店

住所

札幌市中央区南1条西2 丸井今井札幌本店大通館 B2F

TEL

011-205-2074

営業時間

10:30～19:30

定休日

不定休(丸井今井札幌本店大通館に準ずる)

席数

なし

駐車場

有(丸井今井札幌本店の契約駐車場)

MARUMI COFFEE STAND　sitatte sapporo

住所

札幌市中央区北２条西3丁目1-20
札幌フコク生命越山ビル　sitatte sapporo B1F
（チカホ直結）

TEL

011-596-7133

営業時間

7:30〜20:00

定休日

12月31日〜1月2日

席数

なし

駐車場

なし

その他

クレジットカード・電子マネー各種利用可

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